Bacterial species detected with TTGE | Â | Band designation2 | Â | Consortium F (ripening day) | Â | Consortium M (ripening day) | Â | OMK 704 (ripening day) | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  | 1 | 7 | 14 | 21 | 37 | 81 |  | 1 | 7 | 14 | 21 | 37 | 81 |  | 1 | 7 | 14 | 21 | 37 | 81 | |||
Ag. Casei | Â | x | Â | Â | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | |
Al. kapii | Â | y | Â | d. | Â | + | d. | d. | Â | Â | d. | Â | + | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | Â | |
Br. paraconglomeratum | Â | m | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | d. | Â | Â | Â | Â | + | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | |
Brachybacterium sp., or A. arilaitensis | Â | l | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | Â | Â | Â | + | d. | d. | d. | |
Br. tyrofermentans | Â | k | Â | d. | Â | Â | + | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | |
B. linens | Â | a, e, g, h, i, n, o | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | Â | + | d. | d. | d. | d. | |
C. casei | Â | h, j, v | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | |
C. variabile | Â | b, c | Â | d. | d. | Â | + | d. | d. | Â | d. | d. | + | d. | d. | d. | Â | d. | + | d. | d. | d. | d. | |
E. malodoratus | Â | r | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | |
Lc. lactis | Â | w (without z') | Â | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | d. | d. | Â | Â | Â | Â | |
M. psychrotolerans | Â | w and z' | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | Â | |
Mc. gubbeenense | Â | d | Â | d. | Â | Â | + | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | |
St. equorum, St. epidermidis, or F. tabacinasalis | Â | q | Â | d. | + | d. | d. | d. | d. | Â | d. | + | d. | d. | d. | d. | Â | Â | Â | + | d. | d. | Â | |
St. equorum | Â | q and t | Â | d. | + | d. | d. | Â | Â | Â | d. | + | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | + | d. | Â | Â | |
St. vitulinus | Â | p | Â | d. | + | d. | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + | d. | d. | Â | |
uncultured bacterium from marine sediment | Â | f | Â | d. | d. | Â | + | d. | Â | Â | d. | d. | Â | Â | + | d. | Â | Â | Â | Â | Â | Â | + |